Simons Rosteri & Bageri

Utforska våra erbjudanden

Upptäck en värld av smak under vår kaffeprovning på Simons Rosteri & Bageri. Här får du en unik möjlighet att följa kaffets resa från böna till kopp. Tillsammans med våra engagerade baristor utforskar vi olika bryggmetoder och lär dig att urskilja de subtila nyanserna i smak och arom. Vi rostar vårt kaffe på plats, vilket ger varje kopp en unik karaktär och en historia att berätta. Genom vår kärlek till hantverket och vår noggrannhet i varje moment hoppas vi att du ska lämna oss med en nyfunnen uppskattning för kaffe som en konstform. Under provningen bjuds du på en resa genom kaffeodlingarnas värld. Vi diskuterar kaffets ursprung, vår metod för ekologisk produktion och vikten av spårbarhet i varje steg. Med expertis och passion guidar vi dig genom smakerna från olika ursprung och rostningar. Dessutom får du chansen att uppleva våra hembakade bröd och bakverk, skapade med samma omsorg som vi tillskriver vårt kaffe. Detta är en upplevelse där varje smaknyans, varje kopp och varje tugga speglar vår dedikation till kvalitet, hantverk och innovation. Välkommen att njuta och upptäcka magin i varje kopp med oss!

400 kr/ Person

Rostningskurs - Grund

Välkommen till en grundkurs i kaffets konst på Simons Rosteri & Bageri, där du får möjligheten att fördjupa dig i rostningens delikata värld. Under denna workshop får du chansen att upptäcka hemligheterna bakom de perfekta kaffetonerna. Ta del av vår passion för hantverket när du själv får rosta kaffebönorna och se hur de successivt förvandlas till en rik och aromatisk njutning. Vi kommer guida dig genom varje steg av processen, från bönorna som hämtas direkt från bergssluttningarna till den färdiga koppen du stolt kan servera. Genom att delta i vår rostningskurs får du praktisk erfarenhet och kunskap om de finaste bryggmetoderna som lyfter smakprofilerna i ditt kaffe. Vi erbjuder en autentisk upplevelse i vårt lantliga rosteri, där vår hängivna personal delar med sig av sina bästa tips och tricks. Oavsett om du är en kaffeentusiast som vill växa i ditt kunnande, eller om du bara älskar att smaka på olika kaffekulturer, så lovar vi att du kommer lämna vår kurs med inte bara ny kunskap, utan även med en nyfunnen respekt för kaffets hantverk. Upptäck njutningen i att skapa din egen kaffehistoria med oss.

600 kr/ Person

Surdegsbakning för hemmabagare

Upptäck glädjen och konsten i att baka ditt eget surdegsbröd med vårt unika hantverksevent, "Surdegsbakning för hemmabagare", hos Simons Rosteri & Bageri. Under denna inspirerande upplevelse får du lära dig hemligheterna bakom våra långjästa surdegsbröd, från hur man skapar och underhåller en levande surdegskultur, till att knåda och forma brödet för bästa smak och konsistens. Vår passion för råvaror och hantverk kommer att guida dig genom varje steg. Du kommer att arbeta med ingredienser av högsta kvalitet, många av dem malda direkt hos oss, vilket ger dig en äkta känsla för hur våra bröd blir till. Tillsammans med andra entusiaster får du utforska de traditionella teknikerna som ger bröden deras unika smakprofil. När bröden är gräddade, sätter vi oss ner för att njuta av våra skapelser, omgivna av doften av nybakat bröd och gemenskap. Ta med dig nyvunnen kunskap och inspiration hem till ditt eget kök och låt passionen för surdeg växa vidare.

500 kr/ Person

Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.

När du ger ett presentkort låter du mottagaren välja sin egen upplevelse.Du väljer själv beloppet på presentkortet och har också möjlighet att lägga till en personlig hälsning till mottagaren. Du får presentkortet via e-post.

Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?

Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.

Om Simons Rosteri & Bageri

Kaffet är kärnan i vår verksamhet och något vi ständigt försöker förbättra och hålla på en så hög nivå som möjligt. För oss räcker det inte med att kaffet är bra. Hantverket måste ligga på en mycket hög nivå i alla led.
Från odlaren på bergssluttningarna ända till baristan som räcker dig din kaffekopp. Att rosta kaffet själva blir därför en naturlig konsekvens för oss och det sker i vårt egna rosteri på landet utanför Linköping.
Vi arbetar med 100% spårbart kaffe och strävar efter en så ekologisk produktion som möjligt. Genom olika bryggmetoder kan vi sedan extrahera det vackraste smakerna ur våra bönor. Vi ser på kaffet nästan som en konstform. Där vi skapar nya spännande smakuplevelser för dig att upptäcka och njuta av. Varje morgon bakar vi alla bröd och bakverk från grunden. 80 procent av säden mal vi själva. Alla våra bröd jäser långsamt med surdegskultur för att utveckla bästa smak. Allt för att du ska få uppleva vår kärlek till råvarorna och känsla för hantverket.