1 / 1
Surdegsbakning för hemmabagare
Storgatan 39, 582 23 Linköping
Upptäck glädjen och konsten i att baka ditt eget surdegsbröd med vårt unika hantverksevent, "Surdegsbakning för hemmabagare", hos Simons Rosteri & Bageri. Under denna inspirerande upplevelse får du lära dig hemligheterna bakom våra långjästa surdegsbröd, från hur man skapar och underhåller en levande surdegskultur, till att knåda och forma brödet för bästa smak och konsistens. Vår passion för råvaror och hantverk kommer att guida dig genom varje steg.
Du kommer att arbeta med ingredienser av högsta kvalitet, många av dem malda direkt hos oss, vilket ger dig en äkta känsla för hur våra bröd blir till. Tillsammans med andra entusiaster får du utforska de traditionella teknikerna som ger bröden deras unika smakprofil. När bröden är gräddade, sätter vi oss ner för att njuta av våra skapelser, omgivna av doften av nybakat bröd och gemenskap. Ta med dig nyvunnen kunskap och inspiration hem till ditt eget kök och låt passionen för surdeg växa vidare.
Köp ett presentkortGe någon du bryr dig om en upplevelse de aldrig kommer att glömma.
Boka ett privat eventSka du hålla ett privat event?
Vi håller även privata tillställningar för större sällskap, som företagsevent. Skicka oss en förfrågan här så återkommer vi till dig så snart som möjligt.
Om Simons Rosteri & Bageri
Kaffet är kärnan i vår verksamhet och något vi ständigt försöker förbättra och hålla på en så hög nivå som möjligt. För oss räcker det inte med att kaffet är bra. Hantverket måste ligga på en mycket hög nivå i alla led.
Från odlaren på bergssluttningarna ända till baristan som räcker dig din kaffekopp. Att rosta kaffet själva blir därför en naturlig konsekvens för oss och det sker i vårt egna rosteri på landet utanför Linköping.
Vi arbetar med 100% spårbart kaffe och strävar efter en så ekologisk produktion som möjligt. Genom olika bryggmetoder kan vi sedan extrahera det vackraste smakerna ur våra bönor. Vi ser på kaffet nästan som en konstform. Där vi skapar nya spännande smakuplevelser för dig att upptäcka och njuta av. Varje morgon bakar vi alla bröd och bakverk från grunden. 80 procent av säden mal vi själva. Alla våra bröd jäser långsamt med surdegskultur för att utveckla bästa smak. Allt för att du ska få uppleva vår kärlek till råvarorna och känsla för hantverket.
Från odlaren på bergssluttningarna ända till baristan som räcker dig din kaffekopp. Att rosta kaffet själva blir därför en naturlig konsekvens för oss och det sker i vårt egna rosteri på landet utanför Linköping.
Vi arbetar med 100% spårbart kaffe och strävar efter en så ekologisk produktion som möjligt. Genom olika bryggmetoder kan vi sedan extrahera det vackraste smakerna ur våra bönor. Vi ser på kaffet nästan som en konstform. Där vi skapar nya spännande smakuplevelser för dig att upptäcka och njuta av. Varje morgon bakar vi alla bröd och bakverk från grunden. 80 procent av säden mal vi själva. Alla våra bröd jäser långsamt med surdegskultur för att utveckla bästa smak. Allt för att du ska få uppleva vår kärlek till råvarorna och känsla för hantverket.